Slider

Prendimi e accudiscimi nelle tue mani, sono il frutto gentile che nasce domani,

sono il frutto vero di un sogno lontano, sono e sarò il tuo pane quotidiano.

Prendimi e accudisci l’autentico sapore, la vita, il passato, e il presente amore.

Il sogno reale di una terra lontana, la grande magia della natura arcana.

una scelta di vita

Sentivamo da tempo un bisogno, volevamo stare in quel posto dove ci sentiamo bene, vivere tra i campi dove passeggiavo con mio nonno, su quelle colline che si affacciano sul mondo, dove l’aria fresca sa di buono e l’odore di mentuccia e finocchio selvatico sanno di casa. La nostra casa.
I luoghi dove giocavamo da bambini, dove ogni volta ritroviamo la nostra storia, fatta di ricordi e natura, come quando entriamo nella vecchia stalla e leggiamo ancora i nomi delle mucche scritti sulle lavagne, perché nonno le conosceva una ad una. Volevamo sentire di nuovo i grilli cantare la sera e mangiare ogni giorno quei sapori genuini.
Oggi tutto questo è realtà, oggi tutto questo è NOJA’.

Luca e Silvia


Il farro e le sue proprietà

Il farro si differenzia dal frumento comune per i suoi molteplici benefici; tra i cereali, e’ quello che ha meno glutine (ma non e’ adatto ai celiaci), è altamente digeribile, ricco di vitamine e minerali, straordinario per gli sportivi e i bambini perchè è un integratore naturale.


Una scelta consapevole


i nostri prodotti

Farine di Farro

 

Pasta di Farro

 

Farro Perlato

Biscotti di farro