SEMOLATO DI GRANO KHORASAN BIOLOGICO
Ingredienti: semolato di grano khorasan (TRITICUM TURANICUM) biologico
Confezione: 25 kg./sfuso
Grano coltivato dall’Az. Agricola Vangelista Luca e selezionato con selezionatrice ottica Bühler Sortex
Confezionato in atmosfera protettiva
Origine: Italia
Contiene glutine
Può contenere tracce di soia
Conservare in luogo fresco ed asciutto e al riparo da fonti di calore
Il semolato di grano Khorasan, rispetto alla semola, ha un maggior contenuto di crusca e un sapore più spiccato; è particolarmente indicato per la preparazione di pasta, pane, grissini e piadina.
Valori nutrizionali (valori medi per 100 gr. di prodotto):
Energia 1.426 kj (339 kcal), Grassi 2,3 g (di cui acidi saturi 0,4 g), Carboidrati 64 g (di cui zuccheri 2,6 g), Fibre 8,9 g, Proteine 15,5 g, Sale 0,02 g
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