SEMOLATO DI GRANO KHORASAN BIOLOGICO

Ingredienti: semolato di grano khorasan (TRITICUM TURANICUM) biologico

Confezione: 25 kg./sfuso

Grano coltivato dall’Az. Agricola Vangelista Luca e selezionato con selezionatrice ottica Bühler Sortex

Confezionato in atmosfera protettiva

Origine: Italia

Contiene glutine

Può contenere tracce di soia

Conservare in luogo fresco ed asciutto e al riparo da fonti di calore

Il semolato di grano Khorasan, rispetto alla semola, ha un maggior contenuto di crusca e un sapore più spiccato; è particolarmente indicato per la preparazione di pasta, pane, grissini e piadina.

Valori nutrizionali (valori medi per 100 gr. di prodotto):

Energia 1.426 kj (339 kcal), Grassi 2,3 g (di cui acidi saturi 0,4 g), Carboidrati 64 g (di cui zuccheri 2,6 g), Fibre 8,9 g, Proteine 15,5 g, Sale 0,02 g